2012年，网上有个关于“鸵鸟肉”的帖子有点出圈，一个网友说，云南省昆明市晋宁县的“鸵鸟肉”口感不太好，帖子发出之后，很快引起网友关注。
不过大多数网友一边倒地认为，发帖的网友神经有问题，“《水浒》电视剧看多了吧，把别人都当成了孙二娘。”
不久后，有其他网友也发出了相似的帖子，还晒出了照片。
毫无例外，网友们同样认为是恶搞，毕竟这年头，总有人为了博眼球而不择手段，生编滥造。
后来，随着一个名叫张永明的六十来岁的老头的落网，他老实交代，云南省昆明市晋宁县的经过他手贩卖出去的“鸵鸟肉”，其实就是人R。他至少将11个人的肌肉加工成“鸵鸟肉”在旅游景点向游客兜售过。
消息一出，那些吃过鸵鸟肉的网友非常不淡定了。
张永明是个什么样的人，他的“人R”从何而来？张永明出生于昆明市晋宁县晋城镇南门村，他有一个从小到大一直难以改变的特殊习惯，热衷于杀人。
据他自己说，这是遗传的，基因来自于母亲。
张永明说，小时候他曾经看见母亲杀了一个卖酒的人。
受此影响，张永明的二哥能荣（小名）也有暴力倾向。
1980年二哥与邻居发生争吵，用锄头直奔对方头部，差点把对方的整个头弄掉。
一家中出了两个喜欢暴力的人，张永明受到影响，也慢慢“出道”。
1974年12月25日晚上，18岁的张永明邀请朋友陆士荣到自己家住，睡在同一张床上。
临睡觉前，两人非常亲密，说三国道水浒、海阔天空聊了半天，直到半夜才睡去。
凌晨2点多的时候，睡梦中的陆士荣感到身体一阵剧痛，他睁开眼一看，原来张永明正在拿刀子作势劈砍自己，他企图挣扎，但是他的脖子被紧紧地勒住，一点都动弹不得。
令人难以置信的是，此刻张永明的父母就睡在房间里的另一张床上。
陆士荣大声呼喊求救，张永明的父亲翻身下床拦住了儿子。
当警察赶到的时候，陆士荣已经遍体鳞伤，浑身是血。
陆士荣经过抢救，总算是捡了一条命，也算是万幸。
张永明接受警察审问的时候，表示对自己的行为一无所知，感觉自己就像在梦游一样。
因此，张永明并没有被判刑，只是被劳教六个月。但是张永明并没有接受教训，不久后，他故态复萌，杀人的瘾又犯了，把目标瞄准另一个朋友；不过这一次，朋友就没有那么幸运了。
这个朋友名叫杨树荣，是张永明在瓦窑厂上班时结交的。
1978年中秋节，张永明和朋友杨树荣到镇上卖米，拿到钱之后他非常慷慨，请朋友在离家十公里外的一家小吃店美美地吃了一顿饭。
回家的时候，只剩下张永明一个人。
当对方父母询问张永明时，他回答说吃完饭后两个人分手，各回各家。半个月后，杨树荣的尸体在南门村外的河沟里被发现，全身赤裸。
由于张永明是最后一个跟死者在一起的人，因此警方把他列为嫌疑人进行调查。
到了公安局，张永明还是一口咬定自己没有杀人，两人饭后分开了。这时候警方又得到了一个线索，张永明在晚上推着一辆板车出现在村外的小河边。警方再次对张永明进行突审，如此一来，张永明的心理防线彻底崩溃，交代了杀人事实。
那天回去的时候天色已晚，张永明在半路趁其不备，从路边捡起石块将杨树荣砸死，丢弃到路沟里。
之后，他回家拉了一辆板车把尸体运到河边扔进河沟。警方在其张永明的家里找到了杨树荣的衣物，在路沟里发现了砸死杨树荣的石头，铁证如山。张永明再次杀人，民愤极大，乡亲们义愤填膺，集体签名要求判张永明死刑，最后不知道怎么搞的，1979年，只给他判了个死缓。
入狱后，因为积极接受改造、表现良好，张永明多次被减刑，1997年6月，被提前释放回家。
如果杀人成为一个人的经历，多半也就成为刻在他骨子里的基因，张永明就是这样的人。
2011年12月，一名叫张建原的高一学生放学回家，在走到距离家门只有100米左右的时候，突然有人在背后用皮带勒住了他的脖子，拖向路边的树林，张建原惊恐万状、急忙大声呼救。
村民听到了呼救声，纷纷出来救人，发现行凶者不是别人，正是张永明，而张永明振振有词，说自己是在抓贼。
在警方介入后，张永明换了一套说辞，称他只是在和孩子闹着玩。警方对张建原的家人说，孩子没有受到太严重的伤害，连轻伤都没有形成，无法立案，此事就这样不了了之。
第一个被发现的受害者名叫韩耀，昭通镇雄人，云南工商管理学院的一位大学生，当年才21岁。
2012年他将要毕业，被分配在昆明市的一家土木工程公司实习，在工地上从事地基勘探工作。
2012年4月25日，韩耀来工地报到后发现文件丢到了宿舍，就请假回去拿，可是一去再也没有回来。
工地负责人跟其家人联系，也不在家里，他们到处寻找无果，立刻报警。
警方接到报案后，对沿途地段进行了分析之后发现，从韩耀的宿舍到工地步行也不过20分钟，多数路段在214省道，是柏油路，车辆行人多，不可能出事。
最有可能出事的是一段土路，在南门村村外，也是该村村民经常出入的路段，该路段比较偏僻，在这里出事的概率较高。
而且警方还发现，这个路段有个鑫云冷库，从2007年5月开始，就不断有人在这附近失踪；警方统计了一下，最近5年在此失踪的人，竟然多达17名。
除了一名八旬老人和37岁的男子，失踪者的年龄大部分是少年和青年，年龄在12岁到22岁之间，都是男性。
这么多人在同一路段失踪，怎么看也不会是巧合。韩耀父母亲自在附近一带苦苦寻找儿子，警方也投入大批警力开始调查。
与此同时，韩耀的家人也找到了当地电视台和媒体请求帮助；他们还在网络上发文，披露了韩耀失踪的过程。
一时间，南门村的神秘失踪案成为热点，引起社会关注，也惊动了省公安厅乃至公安部。
公安部派出的刑事专家组和省厅的案件督察组立即奔赴南门村，在当地公安机关协助下开展案件侦办工作。
由于作案地点无法确定，专案组只能出动警力，在周围两公里之内，对周边人员进行大范围的拉网式排查，排查的对象是刑满释放人员，接受过公安机关拘留、有打架斗殴暴力倾向人员；如此一来，张永明进入警方视线。
张永明不但多次对他人实施过暴力，还有杀人前科，关键他还就住在冷库附近。
不仅如此，有多名村民向公安人员反映，他们不止一次发现张永明在晚上推着板车到处徘徊溜达。
专案组立即对张永明采取强制措施，将其控制带回公安机关进行审讯；与此同时，专案组派出警力，在他在南门大街225号的家拉起警戒线依法进行搜查。
如此一来，公安人员果然有了重大发现，案件有了突破性的进展。
在张永民家的厨房，办案人员闻到了一种血腥味，接着他们在一个用空心砖砌起来的平台下，找到了五个塑料桶，打开盖子的时候，他们震惊了：塑料桶里装的都是骨头和肉块，仔细一看全都是人T组织，这里面有肌肉，有四肢，还有肝肺等内脏；而且这些人T组织，分类放在不同的塑料桶里，井井有条。
见惯了血腥场面的刑侦专家看到这一幕也震惊不已，罪犯的残忍程度超乎了所有人的想象。
公安人员在厨房与宿舍之间的简易平房中，发现了六个鼓鼓囊囊的大麻袋，打开之后，里面全是形形色色的衣服。
公安人员发现，有的裤子口袋里装有手机，有的上衣口袋里发现了证件。
在张永明卧室的床下，发现几个陶瓷碗，里面装着手指之类的人T残肢；在其枕头下，办案人员还发现了一块晾干了的人皮，上面隐约发现玫瑰和猪的纹身。
经过家属辨认，那正是失踪者陈涛的纹身。
看到儿子的遗物，父母悲痛欲绝，相信任何一个人看了都无不为之动容。与此同时，办案人员带领几条警犬以张永明家为中心，向外延伸搜查，把张家附近的鑫云冷库和小树林也列入了搜索范围。
在专案组人员看来，张永明家里发现的东西已经触目惊心，不会再有什么发现了；可是出乎意料的是，在距离张永明家50米处的枯井里，又发现了一部分开骨和衣物，在张家的菜地里也发现了人的四肢和骨骼。
现场的办案人员在接受记者采访的时候说过这么一句话：“把泥土筛掉以后剩下的就是骨头”；不难想象，发现的残骸多到什么程度。
2012年6月，法医提取了最近几年在附近失踪的17名人员的DNA，确认在张永明家找到的人T残骸是其中11名失踪者的。
2013年1月10日，张永明被执行死刑。
至此，此案终于真相大白，也画上了句号；但是还有一些谜没有解开。
头盖骨哪里去了？
让公安人员感到困惑的是，尽管找到那么多残肢，却没有发现一块头骨，被张永明藏到什么地方了？
也许是知道自己罪大恶极，难逃一死，张永明对警方的调查拒不配合，拿出一副死猪不怕开水烫的架势，来个一问三不知。
关于头骨的下落，他的回答是“不知道”。
杀了多少人？
当警方问他到底杀了多少人时，他的回答还是“不知道”；真问急了，他就说“你们去数一下衣服就清楚了，具体数字我想不起来了。”
作案过程
关于作案过程，他说是悄悄跟踪被害人，然后突然冲上去用皮带将其勒死。
张永明虽然五十六岁了，但是身高1.75米，身体精壮，一点都不像年近六旬的人。
被杀的不光是孩子，还有20多岁的青年，不可能一招致命；在此情况下，对方一定拼命反抗，一个年近六旬的老汉怎么能对付得了？
张永明坚称是一个人作案，没有人协助。
他在家里肢解尸体，难道就不怕邻居听见吗？
这时候张永明父亲去世，跟母亲不在一处，一人在家作案方便。
张永明非常狡猾，在家里养了三条大狗，每到夜里，张永明就会把电视机的声音开到最大，那几条狗也会跟着狂吠不止，这样一来，邻居就不会发觉了。
但是一次两次可以，十几次都没有被邻居发现，这个解释也很难说通。
张永明是不是同性恋？
他杀掉的人无一例外都是男的，女的不是更好对付？
村米反映，张永明身强力壮，对女人没有表现出任何兴趣，终身未婚，是不是他只对男子感兴趣？
张永明第一次杀人时，就是让对方跟他睡在一张床上。
对此，有人说可能张永明是同性恋。
肉哪里去了？
对此有人说是凶手吃掉了，日本有个作家曾经说，变态者认为吃人是爱的表现，爱一个人的方式就是吃掉他，那是表达爱意的最佳方式，也是爱的最高境界。
也有村民说，张永明把这些肉当鸵鸟肉批发给了来历不明的小贩，这些小贩再送到那些风味小吃店，以至于游客在网上爆料在鸵鸟肉中发现人的毛发。
由于张永明拒不招认，网上的说法也没有得到证实，只能是传闻。张永明是否患有精神病？
对于张永明是否患有精神病的问题，案发后相关专家曾经对张永明做过鉴定，称张永明“思维清晰，认知能力正常”。
但是仍旧有网友提出疑问。
张永明靠拆迁补助了一笔钱，手头并不拮据，吃得起肉，不必铤而走险去杀人，不会因为经济原因杀人。
而且张永明杀的人都是素不相识的，无冤无仇的，杀人动机是什么？
所有疑问都没有一个令人信服的答案，随着张永明早已被执行死刑，它们或许将成为一些永远的秘密。
